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制止餐饮浪费 昌都市在行动
来源:昌都文明网   发布时间:2020-10-09

  近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。对于餐饮浪费现象,他用了八个字作评价:“触目惊心、令人痛心!”他还引用了古诗“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,表达痛心之情。

  为深入贯彻落实习近平总书记关于节约粮食、制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神,坚决制止餐饮浪费行为,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围,10月5日上午,昌都市文明办联合昌都市市场监督管理局、昌都市商务局组成督查组,采取随机抽查、实地检查等形式,先后对卡若城区澳门豆捞、致和私房菜、宽窄巷子、重庆鸡公煲一分店4家餐饮服务经营单位,就是否在显著位置摆放张贴文明用餐、光盘行动、理性消费、节约粮食相关提示牌宣传画,以及是否引导消费者适量点餐、剩菜打包等方面开展重点督查,引导餐饮服务经营单位厉行节俭,拒绝浪费。

图为澳门豆捞在餐桌上摆放“公勺公筷 健康分餐”“俭以养德 文明餐桌”提示牌。昌都市文明办 张小龙 摄

  “公勺公筷 健康分餐”“俭以养德 文明餐桌”等提示牌整齐地摆放在澳门豆捞每个餐桌上,并在餐厅出入口设置“文明健康 有你有我”公益宣传展架,提示消费者积极使用公勺公筷,节俭消费。

图为督查组听取致和私房菜工作人员禁止餐饮浪费有关措施介绍。昌都市文明办 张小龙 摄

  在致和私房菜店,“厉行节约 文明用餐”“谁知盘中餐 粒粒皆辛苦”等宣传画张贴在显著位置,致和私房菜工作人员介绍,“我们现在创新了一些菜品,极大减少了原材料的浪费。以前,每天产生的餐厨垃圾都有将近两三桶,现在基本上保持在一桶半左右。”

图为督查组查看餐厨垃圾情况。昌都市文明办 张小龙 摄
图为督查组在宽窄巷子向消费者了解节俭消费情况。昌都市文明办 张小龙 摄

  “餐饮浪费历来比较严重,勤俭节约是我们的传统美德,作为消费者一定要以身作则,点餐时适量,吃不完的打包。”正在宽窄巷子就餐的食客向督查组表示。

  督查组在重庆鸡公煲店内看到,每张餐桌上都摆放着“公筷公勺”“文明用餐 请勿浪费”提示牌,墙壁上张贴的“珍惜粮食、节约光荣”宣传海报格外醒目,同时制定推出特大份、大份、中份、小份份额菜单,以便消费者按需点餐。

图为督查组查看公筷公勺设置情况。昌都市文明办 张小龙 摄
图为督查组在重庆鸡公煲查看菜品份额大小。昌都市文明办 张小龙 摄

  截至目前,昌都市开展“拒绝餐饮浪费 培养节约习惯”宣传活动20余次,发布倡议书《拒绝餐饮浪费 培养节约习惯》,制作4类“光盘行动”主题宣传海报。各餐饮服务经营单位在明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌,提醒顾客适量取餐、理性消费、按需点餐、剩菜打包、使用公筷公勺、减少一次性餐具使用,做到宣传引导全覆盖。(昌都市文明办)

责任编辑:郭晓楷
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