近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。对于餐饮浪费现象，他用了八个字作评价：“触目惊心、令人痛心!”他还引用了古诗“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，表达痛心之情。

　　为深入贯彻落实习近平总书记关于节约粮食、制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神，坚决制止餐饮浪费行为，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围，10月5日上午，昌都市文明办联合昌都市市场监督管理局、昌都市商务局组成督查组，采取随机抽查、实地检查等形式，先后对卡若城区澳门豆捞、致和私房菜、宽窄巷子、重庆鸡公煲一分店4家餐饮服务经营单位，就是否在显著位置摆放张贴文明用餐、光盘行动、理性消费、节约粮食相关提示牌宣传画，以及是否引导消费者适量点餐、剩菜打包等方面开展重点督查，引导餐饮服务经营单位厉行节俭，拒绝浪费。

　　“公勺公筷 健康分餐”“俭以养德 文明餐桌”等提示牌整齐地摆放在澳门豆捞每个餐桌上，并在餐厅出入口设置“文明健康 有你有我”公益宣传展架，提示消费者积极使用公勺公筷，节俭消费。

　　在致和私房菜店，“厉行节约 文明用餐”“谁知盘中餐 粒粒皆辛苦”等宣传画张贴在显著位置，致和私房菜工作人员介绍，“我们现在创新了一些菜品，极大减少了原材料的浪费。以前，每天产生的餐厨垃圾都有将近两三桶，现在基本上保持在一桶半左右。”

　　“餐饮浪费历来比较严重，勤俭节约是我们的传统美德，作为消费者一定要以身作则，点餐时适量，吃不完的打包。”正在宽窄巷子就餐的食客向督查组表示。

　　督查组在重庆鸡公煲店内看到，每张餐桌上都摆放着“公筷公勺”“文明用餐 请勿浪费”提示牌，墙壁上张贴的“珍惜粮食、节约光荣”宣传海报格外醒目，同时制定推出特大份、大份、中份、小份份额菜单，以便消费者按需点餐。

　　截至目前，昌都市开展“拒绝餐饮浪费 培养节约习惯”宣传活动20余次，发布倡议书《拒绝餐饮浪费 培养节约习惯》，制作4类“光盘行动”主题宣传海报。各餐饮服务经营单位在明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒顾客适量取餐、理性消费、按需点餐、剩菜打包、使用公筷公勺、减少一次性餐具使用，做到宣传引导全覆盖。（昌都市文明办）